富瑞德食品机械厂-大根巴氏灭菌机-河北巴氏杀菌机

巴氏杀菌法，大根巴氏灭菌机，亦称低温消毒法，冷却杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀灭病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，常常被广义的用于定义需要杀各种病原菌的热处理方法。

可杀各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%-99.9%。消毒后残留的只是部分嗜热菌机耐热性菌以及芽孢等，但这些菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。

低温巴氏杀菌机的特点：

采用提升机输送、减轻劳动强度，节约开支；

采用提升机与蒸煮槽同步机构，实现自动输送。

巴氏杀菌机是国内---的杀菌，冷却，干燥；连续巴氏灭菌生产组。

适应于袋装和瓶装果蔬汁饮料、酱腌菜、泡菜、榨菜。山野菜、果酱、豆制品等食品的灭菌。

该机还适应于蔬的漂烫或蒸煮等工序。

设备具有以下特点：

1、本机传动系统采用调速减速电机，使输送带传送速度可调，杀菌工艺具有“随意性”。

2、加热有两种形式，一是电加热，二蒸汽加热。因为巴氏灭菌法是低温杀菌。这里所说的低温只是相对高温高压杀菌机来言。是指低于100摄氏度的杀菌方式。