巴氏杀菌机采用sus304不锈钢制作,温度、速度可根据工艺要求设定;该机运行平稳,牛奶巴氏杀菌机价格,不锈钢忘带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养,解决了灭菌过程中因为自动化程序低而造成的“随意性”,加强了“一致性”---提高了灭菌的成功率。
适应范围:
本生产流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品,果冻等食品饮料的低温杀菌。 时间与温度、速度。该机运行平稳,噪音低。适用各种食品的蒸煮与漂烫:另外还适合低温产品的巴士杀菌; 产品规格可根据客户要求订制,蒸煮箱体、冷却箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。
巴氏杀菌线出料通过节流阀控制,此阀能使在维持一定压力下物料的沸点高于常温温度。正常生产时调节此阀,由泵的推动力克服弹簧压力而产生背压控制流量,在清洗灭菌机时则应全部开启。循环贮槽可用来配制酸碱溶液,对盘管内壁积垢进行有效清洗。由于同时采用不锈钢三通旋塞,流量可以得到适当调节。
杀菌过程:将罐头装进杀菌锅后锁紧锅门。把所有排气阀、冷凝水排放阀、泄气阀全打开,巴氏杀菌机,关团令却水阀门和压缩空气阀门,上述准备工作完成后,将蒸汽阀门开到至大,按规定的排气规程排气。排气结束后,杀菌锅升温到预定的杀菌温度和压力时,关闭蒸汽阀,按杀菌工艺要求保持一段恒温时间,一直到高压杀菌结束。
杀菌设备:静水压连续杀菌设备属于连续加压杀菌设备,用于杀菌温度高于100℃时的杀菌。静水压连续杀菌设备设计原理是在杀菌设备的进出罐---别设有两个上水柱,利用水柱高度形成的压力决 饱和蒸汽的压力,以维持所需要的温度。由于利用水柱的压力,故不需要机械密封装置,结构相对简单,罐头的连续进出可以在开口的情况下进行。
巴氏杀菌机产品特点:1,蔬菜巴氏杀菌机厂家,生产能力:500kg/h -1500kg/h2,速度可调,采用无级调速。 3,巴氏杀菌机供应商,热烫温度控制,在80~95°c范围内自动调节。 4.蒸汽消耗量:每吨待漂白的产品0.5t/h×0.5mpa.5。热烫机的机筒可根据客户要求进行人工操作,制成绝缘层。 6,生产线布局为“一”型,也可以排列成“l”型。 7.生产线设备由不锈钢sus304制成,但电机,轴承和其他标准除外,完全符合食品卫生标准。
巴氏杀菌机杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,---繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,---就会死wang。不同的---有不同的生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的---或---芽孢.
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