真空和面机：主要适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特性，可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。板式浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，全自动真空和面机，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。欢迎来电咨询洽谈。
结构：和面机是由机架、机体、可95度倾斜面箱、面箱盖、机械传动部分、高强度真空泵和电器部分组成。
材质：机架、机体、和面桨叶、面箱、面箱盖为sus304不锈钢，面箱内表面和双绞龙和面桨叶为镜面抛光处理。
特点：和面采用双绞龙或u型桨叶式搅拌器，配备一台高强度真空泵，本机同链轮转动，带动槽内摆杆转动，起到面粉混合搅拌的功能，料斗开盖、倒箱采用液压控制、定位准确，接触食品部位及外观均采用不锈钢材料，符合食品卫生标准要求。
真空和面机应用真空技术和面，5公斤型真空和面机，面团含水量较大，一般在百分之四十左右，青海真空和面机，较普通和面技术增水百分之十到百分之二十，可------面团，促进蛋白质网络结构的形成。真空状态下搅拌和制面团时，形成光滑的面团，面团不仅表面光滑而且内部均匀细腻，并且和制的面团面筋值提高，饺子真空和面机，弹性好，制出来的面皮透明度高、不黏结、口感光滑，外观等都比一般和面机和出的面团优良。
全自动真空和面机是我公司自行研制开发的和面机，主要适用于各种面食产品的加工，可根据面食产品所使用的小麦粉的特性选择不同形式的真空和面机来达到不同的和面效果，采用真空和面技术，由于和面机内保持负压，避免了面粉---，使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌，加水量---46%以上，增加面筋的强度，使面制品富有弹性，筋道---。
真空和面机在用于水饺类的优势：
1）能够---面团的总体使面粉中含有的的胶原蛋白的结构能够充分的形成，面团的光滑程度也会越来越好。
2）使用真空和面机所形成的面团内部的面质细腻，面团光滑均匀、筋度高、弹性比较好。
3）面皮的透明度高、面图有硬度、面团之间不容易粘结、所做出来的水饺类的口感光滑、并且外观比较光滑、看起来非常的---、充满食欲。
4）用真空和面机制作的水饺，相对来说加水要多，出面量也多，在真空状态下使用负压方式的和面，和出的面团均匀没有气泡，所以作为冷冻水饺后放置多久都不会出现裂缝的现象。
饺子真空和面机-富瑞德食品机械(在线咨询)-青海真空和面机由诸城市富瑞德机械有限公司提供。诸城市富瑞德机械有限公司是一家从事“真空包装机,巴氏杀菌机,蔬菜清洗机等食品加工机械食品清洗设备”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，---经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“富瑞德”品牌拥有------。我们坚持“服务，用户”的原则，使富瑞德食品机械在清洗、清理设备中赢得了客户的---，树立了---的企业形象。 ---说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
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